|
Bijtende Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Sjalotten
komkommers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak sjalotten;laat ze tien minuten koken in twee of drie lepels azijn,een weinig water of bouillon,een goede snuif peper en het nodige zout.Giet daarop eene voldoende hoeveelheid gebonden saus.Op het ogenblik van op te dienen,voeg er een greepje zeer fijn gehakte komkommers bij.
|
|
|